Это не есть показатель.
То есть,, если взять тысячу покупателей, которые вышли из супермаркета, не будет такого что у большинства только хлеб и вода. У большинства будут и другие покупки. Таким образом целью.покупателя не было хлеб и вода, - это ближе к необходимости, он эту штуку без заморочек сможет купить в любом месте.
Там прикол в том, что часто покупатель и сам толком не знает, что ему надо, типа купить что то пожрать. Вот он и бредёт по супермаркету, делает выбор.
Я говорю о ежедневных покупках, или о таких покупках, которые делают раз в неделю, или в несколько дней. Это связано с подсознанием, как бы не планировал покупатель, у него будут импульсивные покупки.
Вот представь, что ты заходишь в супермаркет. Там разделы могут быть размещены по разному. И вот сначала ты попадаешь в раздел ... бытовой химии, потом в раздел консервы и каша, потом ....
Ведь когда ты заходишь - ты "думаешь" чтобы скушать. У тебя есть возможность купить что то, с чего сделать ужин.
Что в большинстве случаев есть "необходимым иградиентом" ?
Это то - с чего человек будет готовить ужин.
Это фрукты, овощи, конечно хлеб и различные полуфабрикаты.
И это все - оно обязательно будет на входе.
Потому что когда человек возьмёт то, что ему нужно на ужин - он начнет искать в том же супермаркете и все остальное.
Так не работает, что человек купит себе ужин здесь, а за другим пойдет в другой супермаркет.
Есть такой момент. Это человек не думает, как он думает,- но это известно.
Таким образом, если расставить разделы так, чтобы при входе и дальше по траектории движения к кассе, совпали желания человека с там, что он видит - он полюбит тот супермаркет.
То есть ближе к входу надо ставить то, за чем пришел человек в супермаркет.