Пошла смотреть от противоположного, то есть что такое НЕНОРМАЛЬНЫЙ человек. Большой толковый словарь как и викисловарь дают такое обозначение:
НЕНОРМАЛЬНЫЙ
I прил. разг.
Психически неуравновешенный, душевнобольной человек.
II прил.
Имеющий отклонения от нормы; необычный.
III прил. разг.
Психически неуравновешенный; душевнобольной.
Из цитаты видно, что ненормальный человек - это попросту говоря псих, больной человек. Отсюда выходит, что нормальный человек - это человек здоровый в психическом плане.
Дальше мысли такие: если ту тётку обследует врач психиатр и выдаст справку здорова - то она нормальная, дальше если она нарушила закон, например получала пенсию по инвалидности (слепая), то за дело возмутся люди не в белых халатах, но в синей или черной форме с погонами. Если нету нарушения закона, то это ее проблемы, в принципе нету закона, что нельзя притворятся слепой, чтобы не здороваться. Это ее выбор так жить.
Ну и если психиатр выдаст справку, что она психически больная, то таки да - эта тётка ненормальная.
Ну, а если психиатр ее не поймал, нарушения закона нет, и она просто ходит по улицам притворяясь слепой и никому не мешает, то она здорова, то есть нормальна, потому что обратное не доказано.